ハルです！こんばんは！！
パティシエ見習いの私は、あるケーキショップで働いています。
個人経営のお店で見習いをさせてもらっています。
店長と、奥様、そして娘さんが中心のお店で、パティシエが他数名
と見習いが私ともう一人います。
店頭の接客係にアルバイトが数名ですね。
みんな家族のように和気あいあいで、とても楽しいですよ。

地元では人気のケーキショップなので、常にお客様は来られていま
す。特にこれからはクリスマスケーキの注文が増え、私たちは大忙
しとなります。
そのための準備を今から少しずつ始めなければならないのですが、
デコレーションケーキは直前でないと作れません。
そのため、日持ちがする焼き菓子は今頃から少しずつ作っていくよ
うにしているんです。
サンタの形をしたクッキーを焼いたり、それをかわいい袋詰めにし
たり、と見習いの私たちもてんてこ舞いですね。

体は疲れるけど、この雰囲気が好きで、この時期が楽しみになって
いるんです。なんだかワクワクしますよ。
焼き菓子を少しずつ任されるようになってきたので、ますます楽し
くなってきたのかも知れません。
早く一人前のパティシエになって、大きなデコレーションケーキな
んかを作ってみたいな。
25日までは全力疾走で頑張ります！！

街はクリスマス一色になってきましたね。
最近はケーキショップに行っても、クリスマス商品が並んでいてなんだかウキウキします。

そろそろクリスマスの準備をしなきゃ～っと、小学校の姪っ子にもクリスマスプレゼントのリサーチ。
そうしたら、「お姉ちゃんのケーキは美味しいから、プレゼントよりも今年は一緒にケーキを作りたい！」というの。
女の子だし、私がパティシエの勉強しているのをすごく応援してくれている姪っ子。
嬉しいこと言ってくれるよね。

かわいい姪っ子に良い所見せたいから、はりきってどういうケーキを一緒に作ろうかな？と考えて、決めたのがブッシュ・ド・ノエル。

ブッシュ・ド・ノエルは切り株の形をしているクリスマスのケーキ。
ロールケーキにココアクリームを塗り、切り株のようにデコレーションして出来る。

切り株のようにするにはフォークでクリームを引っかいてあげれば出来るので、姪っ子でも簡単。
ショートケーキのようにクリームの表面を綺麗にしなくても良いし、搾り出しもない。
キノコやサンタ、あとはフルーツでデコレーション。雪のように粉砂糖を降りかけてもいいよね～。
一緒に楽しく作れそう♪

12月に入ったら材料を一緒に買いに行こうかな？
そして、プレゼントの代わりにケーキ作りの道具も買ってあげよう。

それまではケーキショップを巡って、どんなデコレーションがかわいいか勉強しましょ。

私が高校生の頃、よくオーディオにハマりました。やはり高いオーディオほど音質がよく家に友達を招いては自慢していました。…私はどちらかというと自慢されていた方かもしれません。当時は良いオーディオを持っていると羨ましがられたものです。もう何年も前の話ですが、懐かしい。。。

私も1台、オーディオを持ってはいるのですが今はケーキ作りや研究などで使うひまが無くなってきました。押入れの中に入っているので多分、埃まみれになっているかもしれません。まだまだ使えそうだったら処分するのは勿体ないのでもしオーディオを買取ってくれるお店があったら売りたいんですよね。オーディオの買取ならこちらというサイトがあれば是非教えてほしいです。だって処分するのにもお金はかかるし、もし対象外とかで集められなかったら後で面倒なんですよね。だったら初めからオーディオを買取ってくれるお店に持っていった方が手っ取り早い感じしませんか？それにオーディオの買取が出来なくても代わりに処分してくれそうだし…。あっ、これは私の勝手な考えなので本当にしてくれるのかは分かりません。

もし買取が成功したら行きたいケーキ屋さんがあるんですよね。他のお店に比べてちょっと値段が高いのでまだ1回も行っていません。

エアコンの取り外しって自分でできなものなのでしょうか？
というのも、実家の兄が使っていた部屋に付いてるエアコンが邪魔なんです！
兄の部屋はもう誰も使っていてないし、その上エアコンもとっても古いやつなので、
今更使うこともあり得ないものなので、正直目障りなんですよね。

新しのに買い換えるなら、きっとサービスで古いエアコンを取り外してくれるのでしょうが、
別にそういった予定もないし、、、どうしようかと悩んでいたんですよね。

思い切って自分でエアコンの取り外しをしようかとも考えましたが、
ガッチリ壁に付いてるし、重いし、やっぱり素人には危ないですよね。
そうしたら、ネットの不要品回収業者で、エアコンの取り外しサービスを行ってくれるトコを発見しました。
発見したときは思わずガッツポーズしちゃいましたよ。

エアコンの取り外しのことならこちらがオススメですよ。
他の業者さんに比べても費用がかなりお安いかんじだからオススメです。
しかも、モノによっては買取も対応してくれるという話なので、
さらに費用が安く抑えられるかも！気になる人は連絡してみたください。
他にもイロイロなサービスしてるみたいなので、まずはページをチェック！

ハルです！
将来、美味しいお菓子のパティシエになりたい私は、夢に少しでも近づくために、メタボ覚悟の食べ歩きを続けています。

私は、どちらかというと洋菓子のファンです。
でも、和菓子の持ち味も活かしたいし、全国各地の銘菓も取りいれたいし、早い話、新しいジャンルのお菓子をつくりたいのです。

いわゆる「和洋折衷」「温故知新」……！　
あれっ、「温故知新」は、ちょっと意味が違うかな……？
それなら「いとお菓子（いとおかし）」とか、どうかな……？

冗談はさておき、私がこんなトンチンカンなことを考えるときは、α波が出まくっているとき、つまり、リラックスしているときなんです。

でも、愛用のCDラジカセは、既に10年選手。
ときどき、カセットのボタン操作がきかなくなるのです。

いよいよ買替どき！そして、これは処分かな……？
でも、もしかしてオーディオの買取対象になるかもと思い調べてみると、オーディオの買取をするお店をみつけることができました。

そのお店は、オーディオの買取のほかにも、廃品回収、不用品処分なども展開しています。
それに、オーディオの買取対象になるか、無料査定もあるので相談する価値があると思います。

そんなオーディオの買取ならこちら！　
処分する前に相談してみます。

今週の日曜日、毎月恒例の廃品回収があるようです。私は小学6年生以来やっていませんが、今の地区の子供たちが廃品回収をしている姿をみると昔の自分を思い出します。当時は力も無く、新聞紙など運べなかったのですが友達と一緒に運んで最後にお菓子を貰ったりしていました。子供のころはそれが楽しくていつも廃品回収の日が待ち遠しかったのを覚えています。子供たちの作業は古紙やビール瓶を集めるだけで処分するのは業者の役目でした。恐らくその流れは今も変わっていないでしょう。

そう言えば廃品回収と言うといつも手伝いに来てくれるおばちゃんがいたな…。子供はいないのですが明るくて元気なおばちゃん。
廃品回収と言えばそのおばちゃんが印象的でしたが、今はもう60歳を超えているでしょうね。廃品回収の日でも姿を現すことは無くなったようです。

新聞紙など処分する時にいつも懐かしく思い出します。皆さんも何か子供の頃、特に印象深かったこととかありますか？私の場合、処分のことになりましたがあれもあれで良い思い出です。

それでは明日早いので、今日はこのへんで失礼します。

わたしが今パティシエとして働いているケーキショップでは、定期的に廃品回収の業者さんを呼んで、いらなくなった器具などの廃品回収をお願いしています。

もちろん自分たちで日頃処分できるものは、普通に処分しています。でも、中には一般ごみとして出すことができないものもあるんです。その場合は、廃品回収の業者さんを呼んで引き取ってもらいます。

最近で特にゴミの分別基準が厳しくなってきたんですよね。昔は自分たちで処分できたものでも、今では一般で処分できなくなっりして。ついうっかり普通ゴミで出してしまうと、地域の迷惑になるので、小売店としては気をつかうことです。

廃品回収の業者さんに引き取ってもらう場合には、処分費用が必要です。引き取ってもらった後に処分するための費用ですね。業者さんによって引き取り価格は違います。それで最初に、どこの業者さんに引き取ってもらうかを検討したとき、複数の業者さんの引き取り価格を調べて比較検討したものです。

環境系のNPO法人などではたまに廃品を無料で引き取ってくれることもあるみたいですが、ケーキづくりに関連する廃品はなかなかレアなので、無料で引き取ってもらうことはないみたいですね。

→パワーセラー
http://www.2060.jp/uselessGoods.html

ケーキ職人を目指す自分ですから、食べ歩きは当然いかなくちゃいけないんですけど、今、行けずにいるんです。
あのねー、虫歯がひどくて甘いものどころか、食事をするのも難しいの。
こんな職業なのに、歯が弱くてどうしようもないのよね。
昔から虫歯には泣かされてきた。

この間、ちょっと固めのアーモンド菓子を食べたら、ぼきって奥歯が折れてしまったんです。
そのままにしておいたら、歯が痛くなってきて、でも、食べ歩きに行かなくちゃいけないって、放っておいたら、すごく痛くなってきて。

歯医者さんに行ったら、今腫れている状態なんで、腫れが引いてから治療ねって言われて、痛いままの状態で薬飲みながら仕事sちているという感じです。
甘いもの見るだけでも、なんか歯が痛くなってくるような状態で、先生にはパティシエなのに歯が悪くてどうすんだって怒られちゃうし。
踏んだり蹴ったり、という感じです。

どうにもならないことだけど、スイーツが食べれるようになりたいから早く治療して今回こそ！ばっちり治して、この先もう傷むことがないようにしてもらおうっと。
ああ・・痛いよー、薬が効かなくて頭に来るよー。

ハルです。
今、色んなところで不用品回収のサービスをやっているのを見かけますね。
パソコンや大型家電などを引き取ってくれるところもあるそうです。

大型家電の処分にも困りますが、それと同じぐらいどう処分したらいいのか悩んでしまうのはなくなってしまった方の遺品整理のときですよね。

大切な人の思い出が詰まっている品を雑に扱うことは出来ません。
キチンとした形で遺品整理を行い、供養をして処分をしたいと考えている方も多いと思います。
かといっても遺品整理の正しいやり方って良くわからないのが実情ですよね。
遺品整理を全部お任せできるサービスを取り扱っているところはないものかと、調べてみました。
なんと、ありました！
不用品回収だけではなく、遺品整理のサービスも行ってくれる業者さんが。
キチンと、最後まで遺品整理の面倒を見てくれるそうです。
遺品整理だけではなく供養もサービスでしてくれるそうです。ここまでキチンとやってくれるなら安心してお任せできると思いませんか？

遺品整理は遺された遺族にとってつらい作業の1つです。
それでも大切な人のためにしてあげられる最後のことだと思います。だから、業者さんと一緒に整理をして、供養をしてもらい、故人を偲ぶことをしてあげるといいと思います。
亡くなった方へ、自分が出来ることの思いを精一杯こめましょう。

ハルです。
暖かい季節になりましたね。
この時期になると桜を使ったお菓子がたくさん販売されるって知ってましたか？
ケーキ屋さんのショーウィンドウを覗くと桜を使ったピンク色のロールケーキやシフォンケーキなどが多く並ぶようになります。
塩漬けされた桜の花びらで飾られているケーキもあります。
桜のケーキが並ぶと春がきたー！って思ってしまいます。

春と言えばもう一つケーキには欠かせないものがあります。
そう、イチゴです。春はイチゴの季節でもあります。
イチゴのショートケーキは一年中売ってますが、やっぱりイチゴの味は春のイチゴが一番甘みも酸味もあり美味しいです。
イチゴを使っているケーキの数が増えるのも春だと思います。
イチゴが好きな私は春が来ると嬉しくなってしまいます。

そう言えばイチゴのケーキも桜のケーキもピンク色のクリームを使っていることが多いのではないでしょうか？
この時期になると、ケーキ屋さんは全体的にピンク色になると思います。
ケーキ屋さんだけではなく、春は街もピンク色になりますね。
そんなピンク色の街を見ていると幸せな気分になります。
春になると、陽気な人が増えるのはピンク色のせいかもしれないですね。

こんにちは、ハルです♪
春本番の今日、ハルは……（あれっ、ダジャレじゃないですよ）
久々の休日を「食べ歩き」で楽しんでいます。

「パティシエになりたい」という夢を実現するためにも、この地道な仕事は大切なことなんです。
といいながら、趣味よりも実益が多い「食べ歩き」です。

こういうふうに、休日はでかけることが多いから、家の片付けができないのが悩みです。
もうすぐ、ハルの住む地域の小学校の廃品回収がありますので、新聞紙、ダンボールなどをまとめておけばいいのですが、それも面倒です。

廃品回収といっても、昔は「子ども会」が自主的にしていましたが、いまは保護者が中心になってやっていますね。
廃品回収されたものは学校に持ち帰り、種類ごとに分別されて廃棄処分されるそうです。

ハルの従姉妹が学校の役員をしていますが、廃品回収の日は、業者のトラックがやってきて、コンテナを学校の敷地内に置くそうです。
廃品回収されたものは、そこで分別され、やがて処分されるという、そういう段取りになるといっていました。

それから、各家庭を回って集められた不用品などは、すべてが廃棄処分されるのではなく、また、買取代金は学校運営のために活用されるらしいです。

→パワーセラー
http://www.2060.jp/uselessGoods.html

寒い寒いって言っているけれど、スイーツを食べに行くのは苦にならないという・・・(笑)。
パティシエ見習い・・という立場を、早く脱却したいって思っているんだけど、なかなか。
道は険しいよね。
センスとか、工夫とかいろいろな技術とか、覚えたり、考えたりしなくちゃいけないことがたくさんあるから。

友人のお父さんが単身引越しすることが決定。
小学校の頃に転校してきた友人は、お父さんの転勤で引っ越しして来たらしいんだけど、もう住居も構えちゃったから、それ以降の転勤は単身引越しで済ませているらしい。
お父さんさみしいね。
でも、家族のことを思えば、単身引越しの方が楽だし、生活ペースも乱れないもんね。

単身引越しにはなれたもので、格安で単身引越しするための業者なんか、かなりしっているらしい。
何度も引越しとなれば、格安でやらないと、費用がかかりすぎてもったいないもんね。
お父さん、結婚する前から、単身引越しの回数が多いから、手慣れたもので、荷物を作るのも、格安の引越し業者を探すのも、手早いらしいよ。

友人が、大学に行くという時にも、お父さんの手腕で、格安で楽ちんな引越ししたらしいから、特技とも言えるって言ってた。(笑)

親戚のおばさんが事故で突然亡くなってしまいました。
高速道路での事故でした。
あまりにも突然の死だったので、心の準備ができていなくて、
訃報を聞いた時は、悲しみよりも、信じられない思いでした。

おばさんとは離れて住んでいましたが、
小さい頃とてもかわいがってもらいました。
独身だったので、父が葬儀をすべて取り仕切りました。
おばさんの部屋に入ると、
まだ生きて生活していた時の匂いが染み付いていました。

父はただでさえ仕事で忙しいのに、葬儀の準備があったりと、
これ以上父に負担をかけたくなかったので、
母と相談して、おばさんの部屋は『遺品整理』をしてもらうことにしました。
親族が遺品整理をすればよいのでしょうが、
みんなそれぞれ仕事をもっていて休むことができず、
遺品整理のサービス業者に頼むことにしました。

インターネットで遺品整理のサービス業者を探して電話をかけると、
すぐに見積もりに来てくれました。
どのように遺品整理したいか希望を聞いてくれました。
私が立ち会って遺品整理したかったのですが、
ちょうど休めないときで、
遺品整理のサービス業者に任せることにしました。

父も疲れているようなので、
オプションでお掃除もしてくれるというので、
ついでに家全体のお掃除もお願いしました。

葬儀が終わってもおばさんのことを忘れず、
いつまでも心にとめておこうと思っています。
一人前になった姿、おばさんに見せたかったな。

→→遺品整理のパワーセラー
http://www.ihin-seiri.info/

「ハル」は、これでも負けず嫌いで勉強家だから（そんなこと、自分でいうなよ）いろいろと評判になっているお店の食べ歩き、けっこうやっているんですよ。

だから「ハル」のお店がオフの日は、全国各地のどこかのスイーツ店には必ず出没しているはず！　なんです。
やっぱり、美味しいスイーツをつくるには、自分への投資が大切ですからね。

「ハル」は、投資のための経費捻出のために、家のなかにあるものを不用品回収に出そうかなと考えているんです。
やっぱり、使わないものを置いておくよりは、不用品回収を利用して、きれいさっぱり片付けて、新しい気持ちで新年を迎えたいし……。

そのことをお店で話していたら、不用品回収の前に買取査定をしてみたらと言われました。

う～ん、どうなんでしょう、買取してもらえるようなものがないから、不用品回収を考えているんだけれどね。

でも、せっかくだから「ダメ元」で買取査定してもらって、それから不用品回収という段取りも悪くないかもと、思ったりもしています。
そうしたら、いくらかは「お小遣い」にもなるし、家のなかも広くなるし、いいことずくめですよね。

この季節、バイクでツーリングとか気持ち良さそうですね～。
私はバイクの免許は持っていないんですが、
学生時代にバイクに乗っている友人の後ろに乗せて
もらったことが何度かあります。乗せてもらっただけですが、
バイクの後ろは気持ちよいです。
自分で運転できたらもっと楽しいんでしょうね。
久しぶりに乗せてもらいたくなりました。

お店のアルバイトの男の子がいつもお店までバイクで
通ってきているんですが、今乗っているバイク　処分して
新しいバイクを購入したいんだそうです。
私が見る限りまだまだ十分乗れるようなきれいなバイクなんですが、
やっぱり買い替えたくなるもんなんですかね。
バイク　処分するって言っても、捨てるわけではなくて、
専門の買取ショップなどがあるそうです。

バイク　処分の金額は買取ショップによって違うみたいで、
何カ所かの買取ショップで査定してもらうと
良いらしいです。まあ、バイク　処分するよりも
いくらかお金になった方が良いでしょうからね。

男の子ってバイクが好きですよね。
やっぱり仮面ライダーがいまだにちびっ子たちに
人気があるのも、バイクの魅力もあるでしょうね。
やっぱり車よりもまずバイクの方がかっこ良く見えるのかな～。
確かにでっかいバイクに乗ってたりするとかっこ良いですけどね。

→パワーセラー
http://www.bike-shobun.com/